tiistai 3. helmikuuta 2015

Hugon nimipäivä!

Tänään on Hugon nimipäivä ja nyt vuonna 2015 Hugon nimi löytyy myös
suomalaisesta kalenterista! Häpeäkseni täytyy tunnustaa, että olin tyystin unohtanut
koko nimipäivän, mutta aamuisen onnittelupuhelun muistuttamana ehdin
vielä hyvin paikata tilanteen! Tein nimppareiden kunniaksi Brita-kakkua lakoilla
ja mansikoilla. Täy-del-lis-tä! Brita-kakusta tulee kyllä NIIN kesä mieleen!
Päiväkahvien (ja miesten päiväunien) jälkeen tehdään jotain Hugon mielestä
kivaa puuhaa - ehkäpä pulkkailua tiedossa, kesäfiiliksistä huolimatta.

 



 
Saara
 
PS. Tuo pilkullinen nauha on solmittu samanlaiseen muoviputkeen,
joista tein himmelin. Ovat sopivan kapoisia. Ja niistä on saatavilla nyt muuten
myös värilajitelma!



PPS. Brita-kakun reseptiä on kyselty paljon, joten pistetäänpä sekin vielä tähän.
Nettihän niitä on pullollaan, mutta itse tein tällä:



Brita-kakku
 
125 g voita
1 dl sokeria
2 keltuaista
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
 
 
Marenki:
 
2 valkuaista
1 1/2 dl sokeria
 
 
Päälle:
 
4 dl kermaa
1 prk maitorahkaa
lakkahilloa
mansikoita
 
 
 
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuaiset vatkaten joukkoon. Lisää joukkoon
keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Levitä uunipellille
vaikka suorakaiteen muotoiseksi tai neljäksi pienemmäksi ympyräksi. Esikypsennä
pohjaa uunin keskiosassa 180 asteessa noin 10 minuuttia.
 
Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää pienissä erissä
joukkoon sokeri. Levitä marenki pohjien/pohjan päälle ja paista vielä uunin keskiosassa
180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaalean ruskea.
 
Valmista täyte/päällinen vatkaamalla kerma ja lisäämällä joukkoon rahka ja hillo.
Koristele vaikka mansikoilla! Tarjoile heti!



2 kommenttia:

  1. Onnea nimpparisankarille! Kiva idea tuo putki kakun koristeena. Kävinkin tänään putiikissa hakemassa liitutaulutussin, mutta haksahduin sen lisäksi pussilliseen ystävänpäiväkarkkitarpeita ;) Sormia kutittelee päästä hommiin, nyt pitää vain löytää aika. Kivaa viikon jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uuuu, kuulostaa hyvältä! Jään odottamaan postausta! Kivaa viikkoa sullekin! Koita olla reipas ja löytää! Ystävänpäivä on täällä jo pian!

      Poista